お知らせ

2020/01/24

美しいタルトの教科書

「美しいタルトの教科書」

発売にあたり少しお手伝いさせていただきました。

フランスのレシピ本の翻訳出版になるので、

材料、道具、言葉…と、いろいろ違うところもあり、

試作を含めて関わらせていただきました。

 

まあなんと言ってもかわいくて…♡ (色合いやデザインが好き)

第1章はベースになる生地、クリームなどの基礎を、

第2章はタルトのレシピが20種類載っています。

デコレーションはあまり日本では見ないようなものだし、

組み立て方や構成もフランス菓子だなぁと思います。

断面図がイラストで紹介されていて、どんなタルトだろう…とわくわくします。

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ぜひ書店で手にとってみてください。

見ていただいて、作っていただければうれしいなぁと思っています。

https://pie.co.jp/book/i/5301/

よろしくお願いします。

 

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