お知らせ
2020/01/24
美しいタルトの教科書
「美しいタルトの教科書」
発売にあたり少しお手伝いさせていただきました。
フランスのレシピ本の翻訳出版になるので、
材料、道具、言葉…と、いろいろ違うところもあり、
試作を含めて関わらせていただきました。
まあなんと言ってもかわいくて…♡ (色合いやデザインが好き)
第1章はベースになる生地、クリームなどの基礎を、
第2章はタルトのレシピが20種類載っています。
デコレーションはあまり日本では見ないようなものだし、
組み立て方や構成もフランス菓子だなぁと思います。
断面図がイラストで紹介されていて、どんなタルトだろう…とわくわくします。
ぜひ書店で手にとってみてください。
見ていただいて、作っていただければうれしいなぁと思っています。
https://pie.co.jp/book/i/5301/
よろしくお願いします。
