すこしかためで薄めの生地。
パキッとした食感が楽しいクッキー。
スパイスは、ジンジャー、シナモン、カルダモン、ナツメグを使用。
冬はトナカイの形で焼いています。
原材料
小麦粉、カソナード、バター、卵、アーモンドパウダー、塩、ジンジャーシナモン、カルダモン、ナツメグ
